Le camembert au saumon fumé ...
Pris d'un désir soudain de découverte de la nourriture locale (on a déjà testé les macaronis au fromage et au bacon en boîte, à venir dans un prochain article !!) et jeunes ingénus que nous sommes, nous avons testé le camembert au saumon fumé ... Je connais une grande amatrice de saumon qui, voyant ce fromage, n'aurait pas réfléchi une minute et l'aurait acheté illico. Nous, on a tourné autour un bon bout de temps puis on s'est dit que ça devait être mangeable étant donné qu'ils le vendent ...
On s'attendait à un bête camembert classique (juste pour rassurer les amateurs de fromage, ici ils aiment le plâtre, donc un bon camembert bien coulant n'existe pas ici. Même après être resté 2 semaines à l'exterieur, il reste du plâtre) avec des morceaux de saumon fumé dedans. Grossière erreur de notre part, preuve que nous n'avons toujours pas assimilé la mentalité kiwi !!!
Une petite image (désolés, elle n'est pas de super qualité, le camembert n'a pas voulu se laisser prendre en photo le bougre) pour vous montrer à quoi ça ressemble avant de continuer ...
Alors, juste pour préciser, la photo ne rend pas très bien la couleur orange plus carotte que saumon du camembert. A la rigueur, on pourrait dire saumon d'élevage très industriel avec plus de colorant et de gras dans l'alimentation qu'autre chose.
A priori, ils ont réduit le pauvre morceau de saumon en bouillie avant de l'incorporer à la pâte ... Et au niveau goût, on ne retrouve ni celui du camembert (qui est vraiment fade), ni celui du saumon fumé et un goût amer de chimique reste en bouche un bout de temps ensuite ...
Bon, on ne nous y reprendra pas, on a testé mais c'est tout !!! (petite précision tout de même, il existe aussi un camembert aux abricots, vu le résultat de ce test, il restera là où il est, bien au frais dans son magasin !!)
C'était Maïté et Joël et leurs bons produits du terroir !!!